招銀國際發表研究報告，對餐飲股投資評級及目標價表列如下：股份 | 投資評級 | 目標價(港元)相關內容《大行》大和降海底撈(06862.HK)目標價至14.5元 不可持續高利潤率或拖累下半年利潤增長大家樂(00341.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $2.18百萬; 比率 38.454% | 持有 | 9.3元 -> 6.52元海底撈(06862.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $9.98千萬; 比率 25.000% | 買入 | 20.2元九毛九(09922.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $4.27百萬; 比率 8.510% | 持有 | 2.99元相關內容《大行》高盛降海底撈(06862.HK)目標價至14.7元 維持「中性」評級達勢股份(01405.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $4.36百萬; 比率 20.360% | 買入 | 118.57元奈雪的茶(02150.HK) 0.000 (0.000%) | 買入 | 3.43元呷哺呷哺(00520.HK) 0.000 (0.000%) | 買入 | 4.89元相關內容《大行》中金列出離岸中資股策略首選名單(表)百勝中國(09987.HK) 0.000 (0.000%) 沽空 $7.73千萬; 比率 21.231% | 買入 | 418.25元(gc/j)(港股報價延遲最少十五分鐘。沽空資料截至 2025-09-02 16:25。)